Description du poste
Talents Partners est spécialisé dans le Recrutement par approche directe et la mise à disposition de consultants RH.
Nous accompagnons nos clients dans l’acquisition de talents de haut niveau, et nos candidats dans la réussite de leurs projets de carrière à travers les meilleures opportunités d’emploi.
Dans le cadre de nos recherches nous recrutons pour notre client un Manager Restaurant Rapide.
Mission :
Le Manager Senior soutiendra le Directeur dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Ce poste implique de veiller à la bonne marche des opérations, de maintenir des normes élevées de service client et d’assister à la direction de l’équipe ainsi qu’au développement du personnel. Le Manager Senior agira comme bras droit du Directeur et prendra en charge ses responsabilités en cas de besoin. Le candidat doit être basé dans la région de Khémisset, Fès ou Meknès, et être prêt à déménager à Khémisset.
Responsabilités principales :
Assister le Directeur dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
Assurer la bonne marche des processus du restaurant et agir en tant que point de contact pour les questions opérationnelles.
Prendre la responsabilité du restaurant en l’absence du Directeur, en garantissant que toutes les normes opérationnelles soient respectées.
Assistance aux Ventes et au Marketing :
Soutenir les initiatives de marketing local telles que les opérations promotionnelles, la publicité en magasin, et les événements commerciaux.
Surveiller l’impact des efforts de marketing et fournir des retours au Directeur.
Leadership et Développement de l’Équipe :
Aider à diriger, motiver et coacher le personnel du restaurant.
Participer à la mise en œuvre des programmes de formation et suivre le développement des membres de l’équipe.
Soutenir activement le Directeur dans la gestion des performances du personnel et
Veiller à la conformité avec les réglementations du travail.
Excellence du Service Client :
Maintenir un haut niveau de satisfaction client en garantissant que l’équipe
délivre des produits et services de haute qualité.
Traiter efficacement les plaintes et problèmes des clients, cherchant à améliorer
les normes de service.
Conformité en Matière de Santé et de Sécurité :
Veiller à ce que les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées dans tout le restaurant.
Surveiller les pratiques de propreté et de sécurité, et signaler tout problème au Directeur pour une résolution rapide.
Planification et Organisation des Horaires :
Participer à la préparation et à la gestion des horaires du personnel, en veillant à une couverture suffisante pendant les heures de pointe.
Aider à développer des objectifs opérationnels à moyen et long terme en coordination avec le Directeur.
Profil Requis :
Expérience : Minimum de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire dans l’industrie
de la restauration ou de l’hôtellerie.
Formation : Licence (Bac+3) ou équivalent en gestion, hôtellerie, ou dans un domaine
connexe.
Lieu : Doit être basé dans la région de Khémisset, Fès ou Meknès, et être prêt à
déménager à Khémisset.
Compétences :
Solides compétences en leadership et gestion d’équipe.
Excellentes compétences en communication en français et en arabe.
Forte orientation service client, avec un œil pour les détails.
Capacité à gérer les conflits et à résoudre les problèmes efficacement.
Flexibilité et disponibilité pour travailler selon des horaires variables et assumer
des responsabilités dans tous les aspects des opérations du restaurant.
Évolution de Carrière :
Ce poste offre l’opportunité de progresser vers un poste de Directeur, avec une performance
prouvée et de l’expérience dans la gestion efficace des opérations du restaurant.
